据农业农村部监测，10月21日“农产品批发价格200指数”为123.99，环比上升0.58个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为126.58，环比上升0.79个点。截至21日14：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.17元/公斤，环比下降1.2%；牛肉76.70元/公斤，环比下降0.9%；羊肉70.33元/公斤，环比下降0.6%；鸡蛋10.01元/公斤，环比上升1.0%；白条鸡16.99元/公斤，环比下降2.4%。

国家统计局农村司副司长王明华表示，前三季度，全国猪牛羊禽肉产量6428万吨，比上年同期增加1176万吨，增长22.4%。猪肉产量大幅增长，牛羊禽肉产量稳定增长，禽蛋产量有所下降。

生猪产能加快释放，生猪出栏同比大幅增长。前三季度，生猪出栏49193万头，比上年同期增长35.9%，增速比上半年进一步加快1.5个百分点；猪肉产量3917万吨，增长38.0%。三季度末，生猪存栏43764万头，同比增长18.2%，比二季度末略降0.3%；其中，能繁殖母猪存栏4459万头，同比增长16.7%，比二季度末下降2.3%。 牛羊禽肉增加，禽蛋产量略有减少。前三季度，全国牛肉产量468万吨，比上年同期增加17万吨，增长3.9%；羊肉产量341万吨，增加17万吨，增长5.3%；禽肉产量1702万吨，增加63万吨，增长3.8%；禽蛋产量2434万吨，减少59万吨，下降2.4%。农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师、中国农业科学院朱增勇介绍，生猪产能进入供需调整适应期，十四五前期总体处于下降通道，中后期或将进入新周期，预计本轮周期为5-6年。规模化水平提升或将导致调减速度放慢。短期来看，2021年三四季度猪肉产量激增，全年猪肉产量预计增幅35%以上，四季度猪价低位震荡。